快乐小食

French
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这是下午茶或早餐的理想之选，因为这些巧克力爆米花中的小人将让您的孩子们兴高采烈，为他们带来无限的乐趣。

制备时间:
2小时10分钟

烘烤时间:
烘烤时间取决于机器和所选程序的类型。感谢您参考机器说明书。
12分钟

评级:
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准备

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制备过程:
1 – 在碗内拌匀面粉、糖和盐。
2 – 向混合物中加入温牛奶和酵母。
3 – 用刮刀搅拌2分钟，然后加入大米、巧克力爆米花。
4 – 再次搅拌揉捏，直至形成光滑的面团。
5 – 将面团揉成球状，置于碗内并盖上湿布。
6 – 在温暖处发酵30分钟。
7 - 取出球状面团，并将其分为12等份。将其揉成12厘米的细管状。揉圆这些细管状面团的两端，形成头部。
8 - 将其放置在您的烤盘上，至少留有10厘米的间隔。用刀切开三个口，形成小人的胳膊和腿。
9 - 将其置于湿布下，直至体积翻倍（约1个小时）。
10- 给小人刷上蛋液，使用葡萄干作眼睛，和衣服上的纽扣（请牢固插入，防止烘烤过程中移动）。烤箱预热至180 ° C / 190 ° C，烘烤12分钟。

成分

  • 葡萄干: 27克
  • 盐: 8克
  • 糖: 73克
  • 牛奶: 400毫升
  • 巧克力爆米花: 180克
  • 鸡蛋: 1个
  • 面粉（T55）: 600克
  • 干酵母: 15克