制作步骤

1. 将面包粉 鸡蛋 色拉油 砂糖 酵母 清水倒入打面缸中 搅拌均匀

2. 将打面缸装到厨师机上 低速搅打3-4分钟转中速 加入精盐搅打至面团完成

3. 面团取出 稍做整形排气 放入盆中 盖上保鲜膜防干皮 低温（27度以内）第一次饧发1个小时

4. 面团分割成每个80克左右的小面团 滚圆 盖上保鲜膜防干皮 常温第二次饧发30分钟

5. 将面团擀开 稍微松弛一下 入烤箱 上下火230度 烘烤大约20分钟 至面包鼓起来即可

6. 将面包一切为二 根据个人口味 中间加上烤肉 蔬菜等食材即可食用

烘焙小贴士TIPS：

1. 面团排气时不要太用力 否则表皮会爆裂

2. 烤箱中放入一个陶瓷板 提前将其加热